Substantiv

• (bot.) (s.m., defectiv de plural) (Brassica, Sinapis) nume dat mai multor plante erbacee anuale din familia cruciferelor, cu tulpini ramificate, cu flori galbene și cu semințe mici, rotunde.
• (s.n. p. restr.) sămânța muștarului, întrebuințată la prepararea unui condiment picant sau pentru cataplasme contra durerilor nevralgice.
• (gastr.) (s.n.) condiment sub formă de pastă moale, de culoare galbenă-verzuie, obținut prin prelucrarea semințelor descrise mai sus cu adaos de zahăr, sare, acid acetic, cimbru etc.

Sinonime

• Brassica sinapis: (bot.) (reg.) hrenoasă, rapiță de câmp, rapiță sălbatică
• Sinapis sau Brassica alba: (bot.) (reg.) rapiță albă
• Sinapis sau Brassica nigra: (bot.) (reg.) rapiță de muștar

Cuvinte derivate

• muștarieră
• muștarniță

Cuvinte compuse

• muștar-de-câmp
• muștarul-stâncilor

Expresii

• (fam.) A-i sări (cuiva) muștarul = a se înfuria, a se supăra

Exemple

• Muștar alb.
• Muștar negru.

Substantiv

• (bot.) (Brassica napus oleifera și Brassica rapa oleifera) numele a două plante din familia cruciferelor, cu tulpina lungă, subțire și ramificată și cu flori galbene, cultivate pentru semințele lor bogate în ulei.

Sinonime

• (bot.) (reg.) brojbă, nap, navetă, curechi-de-câmp, curechi-sălbatic

Cuvinte compuse

• rapiță-albă
• rapiță-de-câmp
• rapiță-de-muștar
• rapiță-sălbatică