zacuscă
Ca substantive diferența dintre tocană și zacuscăeste că „tocană” este mâncare pregătită din bucățele de carne (mai ales de porc) prăjită cu ceapă și înăbușită în sos sau bulion iar „zacuscă” este preparat culinar făcut din vinete, gogoșari, ceapă etc., prăjite în ulei, ori din pește cu garnitură de legume. |
1