Substantiv

• produs alimentar obținut prin coagularea și prelucrarea laptelui.
• (la pl.) diferite sortimente de brânză, de cașcaval etc.

Cuvinte derivate

• brânzar
• brânzi
• brânzoaică
• brânzos
• brânzărie

Expresii

• (fam.) A nu fi nici o brânză (de cineva) = a nu fi bun de nimic
• (fam.) A nu face nici o brânză = a nu realiza nimic; a nu fi bun de nimic
• (pop.) (ducă-se sau du-te etc.) opt cu-a brânzei sau opt (și) cu-a brânzei nouă, = se zice când scapi (sau dorești să scapi) de o persoană supărătoare

Substantiv

• brânză preparată din caș bine stors, tăiat în bucăți cu fețe de obicei dreptunghiulare, și conservată în saramură.