șarlotă

Ca substantive diferența dintre budincă și șarlotă

este că „budincă” este preparat culinar făcut din făină (sau paste făinoase), orez, ouă, lapte etc., adesea îndulcit, și copt în cuptor iar „șarlotă” este produs de cofetărie pregătit din frișcă bătută și ouă frecate cu zahăr (uneori cu adaos de fructe).